我看到的第一件事就是 Vista科里纳村 它有多美. 位于 Vista科里纳度假村是香港最新的生活度假胜地 ag体育正规 (而且就在广受好评的姐妹酒店对面 Meritage度假村), 该村是一个宏伟的庭院，有一个巨大的, 修剪整齐的草坪上, 一排排巨大的遮阳伞, 新建的商店围绕着这一切排成弧形. 这里有一个食品和葡萄酒中心, 高档杂货店, 品尝的房间, 草坪上游戏, 和, 如果天气允许的话, 现场音乐之夜.
图片由 Vista科里纳
“村庄”的精心策划始于 Fivetown杂货店这个高档市场正好位于市中心. 它出售自制的意大利面和酱料, 烟熏烧烤, 新鲜出炉的面包, 还有当地酿造的精酿啤酒和葡萄酒. 主厨Vincent Lesage, 谁领导Vista科里纳度假村的烹饪项目, 创造美丽的野餐篮为食客享受在草坪上. 人们很容易把野餐的食物看成是冰冷的食物和不温不热的饮料, 但这是好东西:熟食和奶酪, 三明治, 新鲜的水果, 鹰嘴豆泥, 橄榄, 家庭制作佛卡夏, 一瓶一瓶的气泡酒, 和, 无可争议的明星——一大片辉煌, 最后是美味的胡萝卜蛋糕.
我提前打电话预订了座位，并要求草坪管家服务公司在阴凉处找一张低矮的野餐桌. 但如果你有一个自发的一天，发现自己在村庄没有预订, 这不是问题. Fivetown杂货店可以在20-30分钟内为你准备好野餐篮. 或者只是从杂货店的购物卡上买一些零食，一边玩玉米洞游戏或扔梯子游戏, 就像许多团体一样，尤其是那些带着孩子或狗来的人, 还有那些喜欢其他社交活动而不是喝酒的人.
但如果你在纳帕, 很可能你来这里就是为了喝酒, 关于这点, 奥运村不会让人失望. 与 九个品酒室, 你可以品尝到数量惊人的葡萄酒, 其中大多数来自较小的酿酒厂，因此不容易获得.
在新铸造的 杰森，帕尔迈耶著 品尝的房间, 首先迎接我的是一个真人大小的杰森·帕尔迈耶本人的纸板剪纸, 然后是一声巨响, 性格外向的, 穿着夏威夷衬衫的销售助理. 他的袖子卷了起来, 他没有浪费时间闲聊:他的名字叫斯基普, 和跳过, 事情很快就发生了, 是葡萄酒知识的宝库吗, 在ag体育正规成为旅游目的地之前，他在那里工作了很长时间. 他说话时，我啜着酒, 享受着霞多丽的深度和黑比诺的味道，我可以一桶一桶地喝.
手了, 在帕尔迈耶品酒最棒的部分是斯基普讲的关于葡萄酒的故事, 社区, 还有飞船的历史. 就像围坐在餐桌旁听你的另类音乐, 有趣的叔叔谈论他生活中的恶作剧. 但不是你叔叔, 换一个穿得像摇滚的家伙去度假, 对黑皮诺葡萄酒和生物动力农业以及他与朱莉娅·查尔德一起斟酒和喝酒的时光娓娓道来.
这种讲故事的感觉和社区遗产并没有在杰森，帕尔迈耶著结束. 在 卢娜葡萄园伊达利亚(Idalia)是为三到四个不同的派对斟酒的葡萄酒助理. 永远是完美的女主人, she stopped by regularly to pour our wine 和 regale us with stories: how much she loved wine; how she began as a”crystal engineer” (her lighthearted euphemism for one who polishes wine glasses); how she took a break from wine so she could learn about coffee; how one year, 她试图在倾盆大雨中煎玉米粉蒸肉，结果造成了混乱. 是的，酒很好，但故事更好.
作为一个不是在ag体育正规长大的人, 在纳帕成为“目的地”之前，这就是我想象中的这个地方.“我可能把它浪漫化了, 但是在The Village, 纳帕社区的感觉并不像是来自过去的时代, 也不觉得这是有钱的酿酒师的专利. 而, 感觉真实而直接, 如果你和某人坐下来，问他们酒杯里的葡萄酒以外的东西，你就能体验到这种感觉.
无论如何， do 如果你来这里是为了酒，可以问问杯子里的年份. 但让葡萄酒口感更丰富的是一个地方的历史和工艺, 所以别忘了问这个问题.
Vista科里纳村
加州纳帕市波尔多路850号，邮编94558
乡村美食 & 葡萄酒中心
没有必要成为一个有抱负的餐厅厨师来学习这里的东西. 烹饪和烘焙课程是由厨师文森特·勒塞奇设计的. 还有一个持续的客座厨师和面包师的日程表, 因此，学习新技能或磨练现有技能从未如此令人愉快.
Fivetown杂货店
与新鲜, 本地食材及产品, 这个高档的杂货店和市场可以让你领略ag体育正规的五个小镇. 在广阔的社区草坪上，你会发现你需要的一切，创造完美的纳帕野餐, 外, 甚至可以预约他们的管家服务，为你策划体验.
Trinitas酒窖
这家位于ag体育正规的小型酿酒厂专注于用难忘的经历丰富人们的生活.
特色品种:霞多丽，品丽珠
福利食品 & 葡萄酒协会
在这里，你可以安排一个私人品尝，研讨会，或其他教育经验. 尝试一些你喜欢的东西，但不想冒险在你的行李里放一瓶? 他们会把你买的东西直接送到你家里.
特色品种:赤霞珠
卢娜葡萄园
这个开创性的酒庄开始时，这个庄园是第一个种植灰比诺沿着西尔维拉多小径. 毫无疑问，灰皮诺仍然是人们的最爱, 甚至在他们精选的意大利葡萄酒中也是如此.
特色品种:灰皮诺，桑娇维塞
第七代葡萄酒
这个酒庄的第一次迭代成立于1832年，是加州最古老的酒庄. GEN 7是该家族的第二代现代重制版, 结合酒庄工艺的历史.
特色品种:赤霞珠，黑比诺
酿酒厂
这家酒庄向创新者、颠覆者和哲学家们举杯致敬. 混合葡萄酒激发了我们所有人的创造力, 比如“反抗机器的玫瑰, 无政府主义的, 和哲学家.
特色品种:玫瑰红、白白/黑白、黑比诺、赤霞珠
纳帕史密斯啤酒厂
来点当地酿造的精酿啤酒，改变一下你在The Village的体验. 同样受到世界上最伟大的酒庄的文化和品质的影响, 纳帕史密斯啤酒平衡了最好的原料，酿造出令人敬畏的啤酒.
招牌啤酒:印度淡啤酒，拉格啤酒，比尔森啤酒
基石酒窖
我们的使命是运送ag体育正规最好的山地和平地赤霞珠葡萄园, 基石酒窖葡萄酒拥有坚实的结构和细致入微的质地.
特色品种:赤霞珠，长相思
杰森，帕尔迈耶著
由ag体育正规三位最著名的酿酒师酿造的葡萄酒, 海伦·特尔, 鲍勃·利维, 和兰迪·邓恩, 在这里喝一杯(或三杯)是不会出错的.
特色品种:赤霞珠，黑比诺，霞多丽
米Sueño酒庄
这个精品店, 墨西哥裔美国人, 家族拥有和经营的酒庄生产优质葡萄酒，来自ag体育正规的八个庄园葡萄园.
特色品种:霞多丽，赤霞珠，黑比诺
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